Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Остахнович Всеволод
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 896
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Уважаемые читатели, искренне надеемся, что книга "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод окажется не похожей ни на одну из уже прочитанных Вами в данном жанре. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Что ни говори, а все-таки есть некая изюминка, которая выделяет данный masterpiece среди множества подобного рода и жанра. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Интригует именно та нить сюжета, которую хочется распутать и именно она в конце становится действительностью с неожиданным поворотом событий. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. Казалось бы, столь частые отвлеченные сцены, можно было бы исключить из текста, однако без них, остроумные замечания не были бы столь уместными и сатирическими. Портрет главного героя подобран очень удачно, с первых строк проникаешься к нему симпатией, сопереживаешь ему, радуешься его успехам, огорчаешься неудачами. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" Остахнович Всеволод читать бесплатно онлайн очень интересно, поскольку затронутые темы и проблемы не могут оставить читателя равнодушным.

Читать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Новинки

Ермак. Война (Книга 7)
  • 75
  • 0
  • 0

Аннотация:

Время испытаний для Ермака не закончено — наоборот, оно только набирает силу. Мир, где магия пер...

Полный текст — 83 стр.

Время испытаний для Ермака не закончено — наоборот, оно только набирает силу. Мир, где магия пер...

Челси. Правила игры
  • 28
  • 0
  • 0

Аннотация:

Марина Ким знает не первый год живет в Лондоне. Ее книга – это дневник «юного натуралиста», прист...

Полный текст — 61 стр.

Марина Ким знает не первый год живет в Лондоне. Ее книга – это дневник «юного натуралиста», прист...

14 писем Елене Сергеевне Булгаковой
  • 27
  • 2
  • 0

Аннотация:

Владимира Иеронимовна Уборевич, дочь знаменитого командарма, попала в детдом в тринадцать лет, по...

Полный текст — 52 стр.

Владимира Иеронимовна Уборевич, дочь знаменитого командарма, попала в детдом в тринадцать лет, по...

Том 18. Лорд Долиш и другие
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи. ...

Полный текст — 194 стр.

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи. ...

Том 17. Джимми Питт и другие
  • 22
  • 0
  • 0

Аннотация:

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи. ...

Полный текст — 177 стр.

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи. ...

Том 16. Фредди Виджен и другие
  • 16
  • 0
  • 0

Аннотация:

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи, которые не оставят ...

Полный текст — 0 стр.

В этой книге — новые идиллии П.Г. Вудхауза, а следовательно — новые персонажи, которые не оставят ...

Раздвоение ВВП:как Путин Медведева выбрал
  • 11
  • 0
  • 0

Аннотация:

Кого выбрала Россия в президенты в 2008 году? Кто и как подготовил и провел самую масштабную кадро...

Фрагмент — 9 стр.

Кого выбрала Россия в президенты в 2008 году? Кто и как подготовил и провел самую масштабную кадро...