Аннотация
Наталья Георгиевна Замятина
Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
Съесть можно все, кроме луны и ее отражения в воде.
Китайская пословицаПодумаешь, право: на что не мастерицы эти бабы!.. Боже ты мой, каких на свете нет кушаньев! Станешь есть — объедение да и полно.
Н.В. Гоголь. Вечера на хуторе близ ДиканькиВведение
Уважаемые читатели!
Эта книга была впервые издана почти 20 лет назад, и до сих пор при встрече со мной поднимается вопрос, где ее достать. Я не ожидала, что тема использования дикорастущих растений в пищу сохранит свою актуальность столько лет. Как правило, такие книги появляются во времена народных невзгод, когда остро встает вопрос о том, чем и как прокормить семью без продуктов и денег. Неудивительно, что «Робинзон» вышел в самый разгар девяностых. До этого подобные книги появлялись только во время войн. Примером может служить замечательная книга Якова Яковлевича Никитинского «Суррогаты и необычн...
Отзывы