Рейтинг 1
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 1
  • 1260
  • 1
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Annotation

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Веселый стол

Предисловие

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века

Глава 1. На пороге нового столетия. Кулинарное оформление новогодних торжеств

Глава 2. Стол господствующих классов Европы, и кухня их обслуживающая. 1900—1904

Законодатели кулинарных канонов и кулинарной моды в начале XX века

Пища русских царей накануне краха царизма

«Тайны» французской кухни

«Русские блюда» французской кухни

Глава 3. Питание в русской армии. 1905—1908

Армейское довольствие, орг...

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич решать Вам! Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы "видишь" происходящее своими глазами. Периодически возвращаясь к композиции каждый раз находишь для себя какой-то насущный, волнующий вопрос и незамедлительно получаешь на него ответ. Встречающиеся истории, аргументы и факты достаточно убедительны, а рассуждения вынуждают задуматься и увлекают. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. "Кухня века" Похлебкин Вильям Васильевич читать бесплатно онлайн безусловно стоит, здесь есть и прекрасный воплощенный замысел и награда для истинных ценителей этого жанра.

Читать Кухня века

Новинки

Судьба магии
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Одна из самых красивых историй любви во времена охоты на ведьм в Германии. От Сары Рааш, автора миро...

Полный текст — 0 стр.

Одна из самых красивых историй любви во времена охоты на ведьм в Германии. От Сары Рааш, автора миро...

Идиллия в Оксфорде
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Пеппер Калхаун, наследница торговой империи, решает начать новую жизнь с чистого листа. Она летит в ...

Полный текст — 0 стр.

Пеппер Калхаун, наследница торговой империи, решает начать новую жизнь с чистого листа. Она летит в ...

Всё как ты хотел, или (Не) мой дракон
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Не знаю, как я оказалась в теле бесправной сироты. Вроде необычный мир, где живут драконы, да и моя ...

Полный текст — 0 стр.

Не знаю, как я оказалась в теле бесправной сироты. Вроде необычный мир, где живут драконы, да и моя ...

Жена неверного генерала, или Попаданка на отборе
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

Я была талантливым косметологом, пока не попала в другой мир, в тело рябой доярки из Паперрино, на к...

Полный текст — 0 стр.

Я была талантливым косметологом, пока не попала в другой мир, в тело рябой доярки из Паперрино, на к...

Рипсимиянки
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

300 год от Рождества Христова. Император Рима Диоклетиан влюбляется в девушку по имени Рипсимия, кот...

Полный текст — 0 стр.

300 год от Рождества Христова. Император Рима Диоклетиан влюбляется в девушку по имени Рипсимия, кот...

Пленница тёмных лордов
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

День выдался сложным. Выяснила, что жених мне изменяет, так что пришлось его выгнать и выбросить его...

Полный текст — 0 стр.

День выдался сложным. Выяснила, что жених мне изменяет, так что пришлось его выгнать и выбросить его...

Малышка и Карлссон
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Без работы, без жилья, без друзей... Девушка из провинции - в большом городе. Все начинается с друзе...

Полный текст — 0 стр.

Без работы, без жилья, без друзей... Девушка из провинции - в большом городе. Все начинается с друзе...