Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Плотникова Екатерина
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 102
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные советы, которые необходимые в ежедневной практической работе менеджеров, официантов, основанные на личном и многолетнем опыте автора. Подробно предоставлена информация об особенности организации обслуживания. Рассматривается подготовка предприятий к обслуживанию, дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, все способы обслуживания, правила подачи блюд, обслуживание всех видов банкетов и приёмов, порядок обслуживания, основы психологии и профессиональной этики. Книга станет помощником для начинающих официантов и молодых менеджеров, которые любят ресторан и стремятся использовать в своей работе дополнительную полезную информацию. Пособие может быть использовано для обучения официантов в предприятиях общественного питания.

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. С первых строк обращают на себя внимание зрительные образы, они во многом отчетливы, красочны и графичны. События происходят в сложные времена, но если разобраться, то проблемы и сложности практически всегда одинаковы для всех времен и народов. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Автор искусно наполняет текст деталями, используя в том числе описание быта, но благодаря отсутствию тяжеловесных описаний произведение читается на одном выдохе. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. Динамичный и живой язык повествования с невероятной скоростью приводит финалу и удивляет непредсказуемой развязкой. Возникает желание посмотреть на себя, сопоставить себя с описываемыми событиями и ситуациями, охватить себя другим охватом - во всю даль и ширь души. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. В тексте находим много комизмов случающихся с персонажами, но эти насмешки веселые и безобидные, близки к умилению, а не злорадству. "Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта" Плотникова Екатерина читать бесплатно онлайн приятно и увлекательно, все настолько гармонично, что хочется вернуться к нему еще раз.

Читать Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Новинки

История Древнего Мира
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

В очередной книге серии «Возвращенная Русь» автор доводит до читателя события реальной истории. А...

Полный текст — 74 стр.

В очередной книге серии «Возвращенная Русь» автор доводит до читателя события реальной истории. А...

Амхельн. Под знаком орла
  • 49
  • 0
  • 0

Аннотация:

Леди и Дин совершили ошибку. В плен адептов Тьмы попали их друзья и союзники, а пытаясь избежать с...

Полный текст — 192 стр.

Леди и Дин совершили ошибку. В плен адептов Тьмы попали их друзья и союзники, а пытаясь избежать с...

Псы Господни 2
  • 195
  • 3
  • 0

Аннотация:

Первый тайм я проиграл. Враги мои тоже не победили, но что мне до врагов? Они остались в Реймсе в о...

Полный текст — 72 стр.

Первый тайм я проиграл. Враги мои тоже не победили, но что мне до врагов? Они остались в Реймсе в о...

Подлинная судьба адмирала Колчака
  • 14
  • 0
  • 1

Аннотация:

Парадоксы истории порой так необычны, а тайны так чудовищны, что в них трудно поверить. Одна из т...

Фрагмент — 14 стр.

Парадоксы истории порой так необычны, а тайны так чудовищны, что в них трудно поверить. Одна из т...

История каннибализма и человеческих жертвоприношений
  • 16
  • 0
  • 1

Жанр: Разное

Аннотация:

В 1564 г. турки одержали верх над польским военачальником Вишневецким. Они вырвали из его груди се...

Фрагмент — 14 стр.

В 1564 г. турки одержали верх над польским военачальником Вишневецким. Они вырвали из его груди се...