Аннотация
Мичио Куши - Макробиотический путь
Содержание
Введение
Углеводы (Сложные и простые)
Протеины
Жиры
Клетчатка и ферментированные продукты
Витамины
Минеральные вещества
Ключевые макробиотические продукты
Дополнительные макробиотические продукты
Инь и Ян
Составление сбалансированного меню
Уравновешивание Инь и Ян в питании
Как подойти к макробиотическому питанию
Введение
Макробиотическая диета основана на употреблении в пищу цельного зерна и традиционных продуктов питания, соответствующих времени года. Когда мы потребляем необычную пищу, отсутствующую в естественных условиях, мы теряем гораздо больше, чем приобретаем. Мы научились очень многому от таких народов, как хунзаки, вилькабамбас, абхазы, которые и сейчас живут в тесном контакте с природой. Они полны жизни и очень активны физически. Многие из них уже переступили столетний рубеж.
Большинство продуктов, ...
Отзывы