Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России

Черноморец Анна
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 75
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-экономических особенностей. Проведен анализ структуры системы общественного питания в РФ и классификации предприятий общественного питания, нормативно закреплённой в РФ и за рубежом, а также авторская классификация. Рассмотрены вопросы организации управления предприятиями быстрого питания: принципы размещения, организация снабжения и работы с персоналом. Освещены базовые принципы технико-технологического обеспечения функционирования предприятий быстрого питания, производства и реализации продукции, особенности технологических процессов и оборудования на предприятиях быстрого питания. Сформулированы основные принципы контроля качества продукции и управления качеством услуг предприятий быстрого питания.

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России" Черноморец Анна поможет тебе приятно скоротать время. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. По мере приближения к апофеозу невольно замирает дух и в последствии чувствуется желание к последующему многократному чтению. Всем словам и всем вещам вернулся их изначальный смысл и ценности, вознося читателя на вершину радости и блаженства. Актуальность проблематики, взятой за основу, можно отнести к разряду вечных, ведь пока есть люди их взаимоотношения всегда будут сложными и многообразными. Созданные образы открывают целые вселенные невероятно сложные, внутри которых свои законы, идеалы, трагедии. С помощью намеков, малозначимых деталей постепенно вырастает главное целое, убеждая читателя в реальности прочитанного. С невероятной легкостью, самые сложные ситуации, с помощью иронии и юмора, начинают восприниматься как вполнерешаемые и легкопреодолимые. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Гармоничное взаимодоплонение конфликтных эпизодов с внешней окружающей реальностью, лишний раз подтверждают талант и мастерство литературного гения. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. "Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России" Черноморец Анна читать бесплатно онлайн можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор…

Читать Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России

Новинки

Искатель. 1986. Выпуск №1
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

1, 4-я стр. обл. — композиция художника Сергея РАДИМОВА. Фото Сергей ГОРЧЕВА. 2-я стр. обл. —...

Полный текст — 0 стр.
Аркейн-8. Революция демонолога
  • 2
  • 0
  • 0

Аннотация:

Восьмая книга серии. Империя давно пала, но ее осколки все чаще всплывают в Эделлоне. Где-то там с...

Полный текст — 87 стр.

Восьмая книга серии. Империя давно пала, но ее осколки все чаще всплывают в Эделлоне. Где-то там с...

Восхождение Михалыча
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Неизвестная сила создает у некоторый людей особую надстройку в сознании, которая способствует появл...

Полный текст — 173 стр.

Неизвестная сила создает у некоторый людей особую надстройку в сознании, которая способствует появл...

Сказ о Степане-Стрелке
  • 5
  • 0
  • 0

Аннотация:

Вторая книга по миру восхождения. Система она приходит не по заказу, а как кошка, сама по себе. Она...

Полный текст — 164 стр.

Вторая книга по миру восхождения. Система она приходит не по заказу, а как кошка, сама по себе. Она...

Искатель. 1986. Выпуск №2
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

На I–IV страницах обложки рисунки Бориса ФЕДЮШКИНА к повести «ТРОПОЮ ДЖЕЙРАНА». На II страниц...

Полный текст — 59 стр.
Сеанс мужского стриптиза
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Нормальные люди на даче отдыхают. А вот семейка девушки с необычным именем Индия снимает мистическ...

Фрагмент — 22 стр.

Нормальные люди на даче отдыхают. А вот семейка девушки с необычным именем Индия снимает мистическ...