Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Давыдов Евгений
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 97
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогой читатель. Книгу "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы" Давыдов Евгений вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Обильное количество метафор, которые повсеместно использованы в тексте, сделали сюжет живым и сочным. Через виденье главного героя окружающий мир в воображении читающего вырисовывается ярко, красочно и невероятно красиво. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. Попытки найти ответ откуда в людях та или иная черта, отчего человек поступает так или иначе, частично затронуты, частично раскрыты. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. Главный герой моментально вызывает одобрение и сочувствие, с легкостью начинаешь представлять себя не его месте и сопереживаешь вместе с ним. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. Приятно окунуться в "золотое время", где обитают счастливые люди со своими мелочными и пустяковыми, но кажущимися им огромными неурядицами. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. "Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы" Давыдов Евгений читать бесплатно онлайн можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор…

Читать Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии – обучение, стандарты, чек-листы

Новинки

Стрелок 2. Обитатели Междумирья
  • 12
  • 0
  • 0

Аннотация:

Степан стал сильнее, у него есть свой карманный мир, у него есть любимые женщины, у него есть преда...

Полный текст — 103 стр.

Степан стал сильнее, у него есть свой карманный мир, у него есть любимые женщины, у него есть преда...

Скала
  • 43
  • 0
  • 0

Аннотация:

Обычное попаданческое фентези с магией, робинзонадой, брутальным героем, красивыми… хм, ну просто с...

Полный текст — 157 стр.

Обычное попаданческое фентези с магией, робинзонадой, брутальным героем, красивыми… хм, ну просто с...

Скала 2. Выжить в пустоте
  • 7
  • 0
  • 0

Аннотация:

Захар вырвался в космос. Но космос, это опасная и непредсказуемая в своей безграничности среда обит...

Полный текст — 154 стр.

Захар вырвался в космос. Но космос, это опасная и непредсказуемая в своей безграничности среда обит...

НОСТАЛЬГИЯ
  • 1
  • 0
  • 0

Аннотация:

В сборник известной русской писательницы Тэффи (Н.А. Лохвицкой; 1872-1952) вошли публикуемые в нашей...

Полный текст — 48 стр.

В сборник известной русской писательницы Тэффи (Н.А. Лохвицкой; 1872-1952) вошли публикуемые в нашей...

Конкретное Попадание. Книга 1. Не давайте интеллигенту пулемет!
  • 58
  • 1
  • 0

Аннотация:

Однажды, накурившись нейросетей, решил создать этот шедевр по мотивам вселенной Содружества. Герой,...

Полный текст — 91 стр.

Однажды, накурившись нейросетей, решил создать этот шедевр по мотивам вселенной Содружества. Герой,...