Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Давыдов Владимир Анатольевич
Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 102
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до пиццерии. Во второй части - все виды топпингов: мясные, куриные, морепродукты, овощи и фрукты. Отличная пицца — это небольшое количество топпингов. Это баланс подобранного количества теста, пицца-соуса, сыра и топпингов, чтобы вкус пиццы являлся смесью всех компонентов.

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогой ценитель литературы, погрузившись в уютное кресло и укутавшись теплым шерстяным пледом книга "Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги" Давыдов Владимир Анатольевич поможет тебе приятно скоротать время. Кажется невероятным, но совершенно отчетливо и в высшей степени успешно передано словами неуловимое, волшебное, редчайшее и крайне доброе настроение. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. Обращают на себя внимание неординарные и необычные герои, эти персонажи заметно оживляют картину происходящего. Одну из важнейших ролей в описании окружающего мира играет цвет, он ощутимо изменяется во время смены сюжетов. В процессе чтения появляются отдельные домыслы и догадки, но связать все воедино невозможно, и лишь в конце все становится и на свои места. Легкий и утонченный юмор подается в умеренных дозах, позволяя немного передохнуть и расслабиться от основного потока информации. Захватывающая тайна, хитросплетенность событий, неоднозначность фактов и парадоксальность ощущений были гениально вплетены в эту историю. "Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги" Давыдов Владимир Анатольевич читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Новинки

Махмед-Продувной
  • 3
  • 0
  • 0

Аннотация:

Напечатано в «Голуа» 20 сентября 1884 года. * * * Из сборника новелл «Иветта». ...

Полный текст — 3 стр.

Напечатано в «Голуа» 20 сентября 1884 года. * * * Из сборника новелл «Иветта». ...

Шарлатан IV
  • 383
  • 39
  • 0

Аннотация:

В стране поменялись руководители, но не изменилась политика. И закончилось студенчество Шарлатана:...

В процессе — 4 стр.

В стране поменялись руководители, но не изменилась политика. И закончилось студенчество Шарлатана:...

Невеста до гроба
  • 60
  • 3
  • 0

Аннотация:

После всего, что со мной произошло, я хотела забыть всё и поскорее. И этих дурацких женихов, и то, ...

Полный текст — 82 стр.

После всего, что со мной произошло, я хотела забыть всё и поскорее. И этих дурацких женихов, и то, ...

Князь приграничья. Том 2
  • 84
  • 5
  • 0

Аннотация:

Я был сильнейшим хранителем Рубежа. Истреблял орды монстров, защищая мирные города. Потом вселился ...

В процессе — 6 стр.

Я был сильнейшим хранителем Рубежа. Истреблял орды монстров, защищая мирные города. Потом вселился ...

Везет как рыжей
  • 12
  • 0
  • 0

Серия: Елена и Ирка #2

Жанр: Разное

Аннотация:

У тележурналистки Елены выдался еще тот денек! С утра ее сбили автомобилем, потом усыпили хлорофор...

Фрагмент — 19 стр.

У тележурналистки Елены выдался еще тот денек! С утра ее сбили автомобилем, потом усыпили хлорофор...

Без чайных церемоний
  • 43
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

Нам не дано предугадать, как наше слово отзовется! Журналистка Лика Вронская, освободившись одним...

Полный текст — 0 стр.

Нам не дано предугадать, как наше слово отзовется! Журналистка Лика Вронская, освободившись одним...

Камень Чародея
  • 23
  • 0
  • 0

Аннотация:

Рыцарская сага о Роде Гэллоугласе, ВЕРХОВНОМ ЧАРОДЕЕ острова Греймари, победителе безумной колдунь...

Полный текст — 78 стр.

Рыцарская сага о Роде Гэллоугласе, ВЕРХОВНОМ ЧАРОДЕЕ острова Греймари, победителе безумной колдунь...