Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2

Райхерт Галина Сергеевна

Жанр: Разное

Рейтинг 0
  • Понравилось: 0
  • В библиотеках: 0
  • 40
  • 0
  • 0

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, зато на огромной территории. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую кухню, созданную переселенцами и их объединившую. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены (в томе 1 и 2) около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Читатель узнает об ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен... Книга написана простым языком, ее легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами. Наряду с сибирским характером, сибирским здоровьем должна быть известна и сибирская еда, без которой не процветала бы Сибирь!

ЕЩЕ




Отзывы

Популярные книги

Дорогие читатели, есть книги интересные, а есть - очень интересные. К какому разряду отнести "Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2" Райхерт Галина Сергеевна решать Вам! Положительная загадочность висит над сюжетом, но слово за словом она выводится в потрясающе интересную картину, понятную для всех. Запутанный сюжет, динамически развивающиеся события и неожиданная развязка, оставят гамму положительных впечатлений от прочитанной книги. Грамотно и реалистично изображенная окружающая среда, своей живописностью и многообразностью, погружает, увлекает и будоражит воображение. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Удачно выбранное время событий помогло автору углубиться в проблематику и поднять ряд жизненно важных вопросов над которыми стоит задуматься. Не остаются и без внимания сквозные образы, появляясь в разных местах текста они великолепно гармонируют с основной линией. По мере приближения к апофеозу невольно замирает дух и в последствии чувствуется желание к последующему многократному чтению. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Удивительно, что автор не делает никаких выводов, он радуется и огорчается, веселится и грустит, загорается и остывает вместе со своими героями. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. "Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2" Райхерт Галина Сергеевна читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Читать Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2

Новинки

Опасный соблазнитель
  • 8
  • 1
  • 0

Аннотация:

Юная Клэр Кавано имела все основания остерегаться мужчин, а уж довериться опасному соблазнителю Та...

Полный текст — 104 стр.

Юная Клэр Кавано имела все основания остерегаться мужчин, а уж довериться опасному соблазнителю Та...

Палатка для двоих
  • 9
  • 0
  • 0

Аннотация:

Блестящий светский лев американского Юга никак не может найти спутницу жизни, поскольку одержим… э...

Полный текст — 43 стр.

Блестящий светский лев американского Юга никак не может найти спутницу жизни, поскольку одержим… э...

Вот такая любовь
  • 6
  • 0
  • 0

Аннотация:

В сборник включены три романа, героиням которых предстоит множество испытаний на их пути к счастью...

Полный текст — 41 стр.

В сборник включены три романа, героиням которых предстоит множество испытаний на их пути к счастью...

Как утопили в крови Языческую Русь. Иго нового Бога
  • 4
  • 0
  • 0

Жанр: Разное

Аннотация:

ДЕВЯТОЕ ИЗДАНИЕ бестселлера, открывшего глаза на самую долгую и жестокую войну в нашей истории. ...

Фрагмент — 13 стр.

ДЕВЯТОЕ ИЗДАНИЕ бестселлера, открывшего глаза на самую долгую и жестокую войну в нашей истории. ...

Спекулянт
  • 42
  • 0
  • 0

Аннотация:

Как и обещал, начинаю переделывать"болванку". Обрастать мясом, любовными сценами пр... Буду вы...

Полный текст — 0 стр.

Как и обещал, начинаю переделывать"болванку". Обрастать мясом, любовными сценами пр... Буду вы...